L’endometriosi è una patologia multifattoriale complessa, ancora poco conosciuta e sottodiagnosticata che colpisce in Italia 3 milioni di donne. Il sintomo principale dell’endometriosi è il dolore, che può arrivare ad essere invalidante e compromettere la qualità della vita. Si tratta di un dolore pelvico cronico...
Ingredienti: 500g di mele 250g di farina di grani antichi tipo 1 o 2 100g di burro bio 100g di zucchero mascobado 2 uova 200ml di latte vegetale o di latte vaccino bio 1 bustina di lievito Succo...
Ingredienti: 3 cucchiai di farina di ceci 1 tazzina di acqua 1 cucchiaio di olio evo Sale, pepe, curcuma, prezzemolo e rosmarino Procedimento: Unite tutti gli ingredienti fino a formare un composto fluido, versate il composto su una padella antiaderente con...
Ingredienti: 6 filetti di sgombro Un ciuffetto di prezzemolo Succo di 1 limone e scorza Olio evo Scaglie di mandorle q.b Procedimento: Scaldate una padella con un filo d'olio evo poi mettete i filetti di sgombro, lasciateli andare per qualche minuto a fuoco...
Un piatto velocissimo da realizzare per un pieno di grassi buoni e fibre! Ingredienti: 1 avocado 220g di tonno in vetro 200g di fagioli cannellini Olio evo Semi oleaginosi Procedimento: Dopo aver ridotto in pezzi l’avocado unite il tonno e i fagioli...
Ingredienti: 200g di ceci cotti Paprica Curcuma Peperoncino Rosmarino Timo Olio evo Procedimento: Dopo aver cotto i ceci (se li prendete già cotti scegliete quelli in vetro) scolateli bene, asciugate l’acqua in eccesso e metteteli in una teglia rivestita di carta...
La demenza di Alzheimer colpisce nel mondo una persona ogni tre secondi. Chi è malato non lo sa, non se ne accorge, i sintomi appaiono solo dopo 15 – 20 anni, quando la patologia ha devastato gran parte del patrimonio neuronale. L’Alzheimer è la forma...
Ingredienti: 160g di riso semiintegrale 400g di asparagi 100g di salmone selvaggio 1 scalogno 20g di burro bio 40g di parmigiano reggiano Brodo vegetale q.b. Olio evo q.b Procedimento: Rimuovete il fondo degli asparagi, dividete le cime dai gambi...
Un secondo piatto semplice e veloce con i profumi del mediterraneo. Ingredienti per 2 persone: 300g di Nasello 1 cipolla di Tropea 100g di pomodorini Prezzemolo q.b Olio evo, sale e pepe q.b. Procedimento: In una padella versate un filo d’olio evo, scaldate...
Ingredienti per due persone: 260g di tacchino bio 100g di pomodorini 100g di rucola 1 avocado Olio evo e sale q.b. Procedimento: Scaldate in una padella un filo di olio evo, cuocete il tacchino e una volta cotto, fatelo a tocchetti. Preparate...