Ingredienti: 6 filetti di sgombro Un ciuffetto di prezzemolo Succo di 1 limone e scorza Olio evo Scaglie di mandorle q.b Procedimento: Scaldate una padella con un filo d'olio evo poi mettete i filetti di sgombro, lasciateli andare per qualche minuto a fuoco...
Un piatto velocissimo da realizzare per un pieno di grassi buoni e fibre! Ingredienti: 1 avocado 220g di tonno in vetro 200g di fagioli cannellini Olio evo Semi oleaginosi Procedimento: Dopo aver ridotto in pezzi l’avocado unite il tonno e i fagioli...
Ingredienti: 160g di riso semiintegrale 400g di asparagi 100g di salmone selvaggio 1 scalogno 20g di burro bio 40g di parmigiano reggiano Brodo vegetale q.b. Olio evo q.b Procedimento: Rimuovete il fondo degli asparagi, dividete le cime dai gambi...
Un secondo piatto semplice e veloce con i profumi del mediterraneo. Ingredienti per 2 persone: 300g di Nasello 1 cipolla di Tropea 100g di pomodorini Prezzemolo q.b Olio evo, sale e pepe q.b. Procedimento: In una padella versate un filo d’olio evo, scaldate...
Ingredienti per due persone: 260g di tacchino bio 100g di pomodorini 100g di rucola 1 avocado Olio evo e sale q.b. Procedimento: Scaldate in una padella un filo di olio evo, cuocete il tacchino e una volta cotto, fatelo a tocchetti. Preparate...
L’hummus di ceci è ricco di proteine vegetali, grassi buoni del sesamo, vitamine del gruppo B e minerali quali magnesio e calcio. E’ ottimo da spalmare su toast o crostini o per accompagnare crudité di verdure. Ingredienti: 250g di ceci lessati 3 cucchiai di tahin ...